Планетарный миксер GASTROMIX B5

Характеристики 

• Объем дежи, л: 5. 
• Количество скоростей: вариатор скорости. 
• Скорость вращения венчика, об/мин: 0-1020. 
• Механизм поднятия головы: подъемная траверса. 
• Дежа: съемная. 
• Вращение дежи: есть. 
• Габариты (ДхШхВ), мм: 350х230х400. 
• Напряжение, В: 220. 
• Мощность, кВт: 0,3. 
• Вес нетто, кг: 15. 
• Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 440х330х490.
• Вес брутто, кг: 16.
• Производитель:  GASTROMIX  (Гонконг)

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ GASTROMIX B5

Планетарный миксер GASTROMIX B5 предназначен для замеса различного теста (бисквитного, заварного, песочного, дрожжевого, слоенного - любого, кроме крутого теста для пиццы, для этой цели служат спиральные тестомесы). Также планетарный миксер превосходно взбивает белки, крем, приготовит пюре, коктейли, майонез и другие соусы, перемешает фарш, творог и муссы.

Вместимость ингредиентов в чашу:

• Тесто  0,5 кг
• Ингредиенты для торта/пирожных 1,5 кг 
• Яичный белок 12 шт.
• Жидкость/фруктовый сок, максимум 5 л

Называется миксер планетарным, так как месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая качественный замес теста по всему объему дежи. При смешивании продуктов в планетарном миксере происходит процесс насыщения воздухом, и на выходе получается легкая воздушная консистенция. Вариатор скоростей позволяет выбрать необходимую.

В комплект миксера планетарного GASTROMIX B 5 входят несколько видов насадок из нержавеющей стали: 

  Крюк: для промешивания дрожжевого теста.

  Лопатка: для производства бисквита, эклеров, картофельного пюре, сахарной глазури, начинок для кондитерских изделий. 

  Венчик: предназначен для взбивания коктейлей, суфле, мусса, жидкого и нежирного опарного теста, яичной массы.

Дежа из нержавеющей стали. 

Конструкция миксера позволяет легко и без труда чистить и обслуживать его.
Предусмотрена просматриваемая защитная крышка на чаше.

Высокое качество миксера, широкая универсальность, длительный срок службы, гигиеничность и легкость в эксплуатации делают GASTROMIX B5 популярным среди профессионалов.