0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Обязательной составляющей любого ресторана, кафе или закусочной является посудомоечное оборудование, которое позволяет в сжатые сроки максимально эффективно очистить даже очень грязные тарелки, вилки, стаканы, различные емкости. Именно на сервис обслуживания, что подразумевает высокое качество вымытой посуды, что ставится перед клиентом, обращают, в первую очередь, внимание посетители.
Самое тщательное ручное мытье не сможет обеспечить ту степень гигиенической чистоты, которая требуется современными санитарными нормами. Правильно ж выбранная профессиональная посудомоечная машина с фронтальной загрузкой позволит ускорить процесс мытья, сделает его более качественным, при этом техника не займет много места на кухне. Данные устройства зарекомендовали себя высокой эффективностью, экономичностью, удобством эксплуатации и относительно небольшими габаритами.
Посудомоечная машина с фронтальной загрузкой профессионального типа, ее особенности
Профессиональные фронтальные посудомоечные машины имеют следующий принцип работы: после загрузки посуды в корзину машина герметично закрывается. Резервуар заполняется водой температурой 60 градусов с растворенным моющим средством. С помощью подвижных или неподвижных форсунок струи раствора под давлением подаются на посуду, очищают ее сверху и снизу. Таким образом смывается даже самая засохшая грязь. После этого посуда ополаскивается при температуре 85-90 градусов, обеспечивая полную чистоту и дезинфекцию. Вся отработанная жидкость уходит в канализацию.
Машина подключается к водопроводу и канализации, имеет резервуары для хранения моющего средства, ополаскивателя, поэтому процесс мытья происходить в полностью автоматическом режиме. Пользователю остается только загрузить агрегат грязной посудой, а после выгрузить чистую.
Нужно сказать, что использование бытовой посудомойки в профессиональных целях неразумно. Ведь длительность цикла бытового аппарата составляет 1,5-2 часа, а профессионального – от 2 до 6 минут. Кроме того, бытовые посудомойки не рассчитаны на круглосуточную работу. Потому в данном случае сэкономить не получится, ведь только профессиональный агрегат обеспечит высокую скорость процесса, производительность и безупречный результат.
Преимущества, которыми отличается посудомоечная машина фронтальная
Посудомоечные машины с фронтальной загрузкой отличаются высокими показателями продуктивности. За час они способны обрабатывать до 35 кассет с посудой, уделяя на один цикл мойки от 2 до 6 минут. Благодаря компактным размерам их можно устанавливать прямо под барной стойкой, в небольших закусочных и кафе. Но стоит учесть определенные нюансы, которые имеет данный тип оборудования. Ему необходимо подключение к 380 В, а посуда для очистки должна соответствовать определенным размерам, что зависит от объема камеры.
Преимущества оборудования:
- Благодаря компактным размерам машина посудомоечная фронтальная может быть установлена практически на любой кухне.
- Техника значительно экономит воду, используя ее повторно для цикла мойки. Расход воды составляет 2-3 литра на один цикл.
- Возможность боя посуды во время мытья снижается до минимума.
- Высокая скорость работы – цикл мытья составляет от 2 до 6 минут.
- Возможность регулярной эксплуатации на протяжении всего рабочего дня.
- Некоторые модели агрегатов оборудованы отделением для мытья подносов, небольших сковородок, невысоких кастрюль.
- Благодаря применению воды высокой температуры и специальных моющих средств с антисептиком посудомоечная машина фронтальная гарантирует идеальную чистоту посуды.
Производительность профессиональной фронтальной посудомоечной машины составляет в среднем 500 тарелок в час. Этого вполне достаточно, чтобы посетителям небольшого кафе или закусочной не пришлось ждать заказа из-за отсутствия чистой посуды.
Купить фронтальную посудомоечную машину высокого качества по выгодной цене можно в интернет-магазине «ТоргЭкспресс». В каталоге представлена данная техника от надежных, проверенных производителей: Krupps, Frosty, Apach, Asber, Dihr, Empero, Fagor, Ozti, Silanos. Доставка осуществляется по всей Украине транспортными компаниями, в Ровно и Киеве возможет самовывоз.
