Столы производственные

Для организации эффективного производства, а также для создания комфортных и безопасных условий труда на предприятиях общественного питания, недостаточно современной профессиональной техники. Столы производственные – недорогое и простое оборудование, помогающее оптимизировать такие процессы как обработка продуктов, оформление блюд и их порционирование. Компания «ТоргЭкспресс» предлагает большой выбор таких столов, разной конструкции и размера. У нас вы сможете выбрать модель для ресторана, кафе, бара, столовой, пиццерии или пекарни, отличного качества и по привлекательной цене.

Стол производственный: назначение

Столы для профессиональной кухни выполняют широкий спектр задач, среди которых стоит упомянуть такие:

• разделка мяса и чистка рыбы;
• чистка и нарезка овощей;
• взвешивание продуктов;
• замешивание теста;
• распределение пищи на порции;
• оформление блюд;
• сбор отходов и посуды.

Согласно технологии и правилам гигиены, использовать одни и те же столы для разных целей запрещено. Любой процесс, связанный с пищевыми продуктами, требует отдельной зоны, поэтому в кухнях и цехах находятся разные столы для производства. Количество их может варьироваться, от двух в небольшом кафе или пиццерии, до нескольких десятках на предприятиях пищевой отрасли.

Особенности

Представленные сегодня на рынке профессионального пищевого оборудования модели состоит из устойчивого прочного каркаса и столешницы. Производственные столы из нержавеющей стали – оптимальное решение. Они не боятся влаги, воздействия химических веществ и биологических факторов, хорошо моются и дезинфицируются, а также имеют большой запас прочности. При правильной эксплуатации качественный стол производственный может эксплуатироваться долгие годы.

Часто оборудование оснащают дополнительными элементами, обеспечивающими комфорт и безопасность, например, регулируемыми ножками, которые придают изделию устойчивость даже на неровной поверхности. Популярны модели с дополнительными полками, которые могут быть сплошными или решетчатыми. Столешницы выпускают также с бортиком, препятствующим попадание продуктов между мебелью и стеной. Стол производственный из нержавейки должен иметь идеально ровную, обработанную поверхность, без раковин и неровностей. Подобные дефекты не только мешают работать, но и способствуют развитию вредных микроорганизмов.

Типы промышленных столов

По своему назначению столы производственные из нержавеющей стали делятся на несколько типов:

• разделочные, предназначенные для обработки мяса и рыбы;
• пристенные, оснащенные защитным бортиком, защищающим стену от брызг;
• островные, которые можно располагать как вдоль стен, так и посередине помещения;
• столы-тумбы с полками и, нередко, с распашными дверцами. Они выполняют основную функцию и предоставляют дополнительное место для хранения оборудования и посуды;
• кондитерские, рассчитанные на работу с тестом. Могут быть как с металлическими, так и с деревянными или полимерными столешницами;
• столы для отходов, пристенные и островные. Отличительной особенностью является отверстие в столешнице диаметром до 180 мм. Через него отходы сбрасывают в контейнер или ведро.

Производственные столы одной высоты и ширины могут выстраиваться в ряды, создавая протяженную рабочую зону.

Лучшие столы производственные от известных производителей

Компания TorgExpress предлагает большой выбор моделей от известных производителей. У нас вы найдете оборудование разного типа, размера и назначения по привлекательной цене. Все модели из нашего каталога изготовлены из высококачественных материалов и рассчитаны на интенсивную эксплуатацию. На все оборудование наш магазин предоставляет официальную гарантию от производителя. Мы работаем как с розничными, так и с оптовыми клиентами. При заказе партии товара наша компания предложит специальные цены, которые помогут хорошо сэкономить. Доставка оборудования осуществляется по всей территории Украины. Также возможен самовывоз со складов компании «ТоргЭкспресс» в Ровно и Киеве.