0
0
0
При производстве колбасных изделий возникает необходимость обжимать концы оболочек металлической или пластиковой деталью – клипсой, заменяющей устаревшую «вязку шпагатом». Для этого несложного, но важного технологического процесса используют клипсатор для колбасы. Это ручные, полуавтоматические или автоматические механизмы устанавливают зажимы, препятствующие попаданию внутрь оболочки воздуха и обеспечивающие продукту форму и товарный вид. Сегодня клипсаторы также незаменимы, как вакуумные упаковщики – без них не обходится ни одно колбасное производство.
Особенности современных клипсаторов
Принцип работы, который используют все представленные на рынке пищевого оборудования устройства, одинаков. Клипсатор для колбас пережимает оболочку и напрессовывает на ее края небольшой элемент из пищевого алюминия или полимера – клипсу. При этом конструкция аппаратов может существенно различаться. Сегодня используют три типа таких машин:
- Ручные, механические модели. Они работают по принципу клещей – оператор ставит клипсу сжимая рукоятки прибора руками. Такой вариант актуален для домашнего использования или в небольших фермерских хозяйствах.
- Полуавтоматический клипсатор колбасный. Это настольное устройство, также приводимое в действие мускульной силой человека. Но в отличие от ручных моделей, механизм срабатывает при нажатии на рычаг или педаль. Эта конструкция не требует приложения больших усилий и позволяет клипсовать продукцию уже на производстве.
- Автоматические. Такие клипсаторы имеют пневматический или электрический привод. Оператор управляет работой техники, используя пульт. Это габаритное и производительное оборудование, идеально подходящее для крупных пищевых производств.
Производители выпускают аппараты, рассчитанные на разные параметры продукции. Некоторые могут ставить клипсы только на оболочки 40-50 мм, но есть и универсальные машины, работающие с колбасами диаметром до 80 мм.
Механизмы также могут оснащать дополнительными опциями, например, ножом для обрезания «хвостиков». Основной расходный материал для оборудования такого типа - U-образные скрепки разного типа. Для оптимизации их подачи производительные машины оснащают специальными магазинами или подающими рейками на несколько сотен или даже тысяч клипс.
Как купить коммерческий клипсатор для колбасы
Украинский интернет-магазин «ТоргоЭкспресс» предлагает своим клиентам широкий выбор оборудования для торговли, общепита и пищевых производств разного типа и масштаба. У нас вы можете купить клипсатор для колбасы от таких популярных брендов как GGM Gastro International, Gastrovia, Hendi и Vektor. Это надежные и функциональные аппараты, отлично зарекомендовавшие себя у отечественных потребителей. Также мы предлагаем купить запайщики пакетов и другую современную технику для упаковки. На все позиции предоставляется официальная гарантия. Доставка возможна по всей территории Украины.
