Плиты индукционные

Индукционная плита – это относительно новое оборудование для тепловой обработки пищи. Она может использоваться как для приготовления блюд, так и для их разогрева. Такие плиты используют в работе электромагнитное поле, что дает им многочисленные преимущества перед газовыми и электрическими. Для профессионального использования в общепите и в торговле плита индукционная – исключительно практичный и экономный вариант.

Плита индукционная профессиональная: преимущества

В наши дни такая техника пользуюется большим спросом у рестораторов и производителей, так как имеет множество положительных качеств, которые при коммерческом использовании оборудования переоценить очень сложно:

1. Быстрое нагревание. Электромагнитное поле эффективнее нагревает посуду, в которой готовится пища, поэтому процесс занимает меньше времени.
2. Экономность. Профессиональная индукционная плита имеет КПД около 90%. Ей не требуется предварительный нагрев конфорки, а тепло передается только посуде.
3. Безопасность. Во время работы плиты края ее конфорок не нагреваются, а после снятия емкости поверхность остается теплой. Это исключает ожоги.
4. Комфорт и экологичность. Воздух в помещении, где работают плиты индукционные промышленные, нагревается меньше и его не загрязняют продукты сгорания.
5. Гигиеничность. Попавшие случайно на плиту продукты не сгорают и их легко можно убрать. Через 5 минут после отключения поверхность можно мыть.
6. Высокая точность. Плита индукционная профессиональная предлагает выбор температуры с точностью до 1 градуса. В процессе работы изменение параметров происходит практически мгновенно.
7. Функциональность. Оборудование предлагает широкий диапазон режимов, которые дают возможность готовить самые разные блюда.
8. Простое управление. Изделия оснащены электронным управлением, которое интуитивно понятно. Информативный дисплей предоставляет пользователю максимум полезных данных. После снятия с поверхности емкости, устройство автоматически отключается.

Индукционная профессиональная плита имеет и некоторые минусы. Например, она требует использования специальной посуды с магнитными свойствами. Керамические, стеклянные и алюминиевые емкости для этого не подходят. Также важное условие – дно должно быть плоским и обеспечивать плотное прилегание к поверхности оборудования.

Как купить индукционную плиту

При выборе индукционной плиты для профессионального использования, учитывают множество параметров. В первую очередь нужно определить тип оборудования и его размеры. В продаже представлены настольные и напольные модели, разных габаритов. Найти устройство можно для любого помещения, даже самого небольшого. Плита индукционная настольная профессиональная может использоваться даже в обычной кухне квартиры.

Следующими по важности являются количество конфорок и их площадь. Выбирают их в зависимости от потребности заведения. Большие модели с несколькими зонами нагрева предоставляют возможность для приготовления нескольких разных блюд. Большую роль играет мощность, так как от нее зависит производительность оборудования. Если готовить нужно большие объемы пищи, то стоит выбирать самые мощные модели.

Не последнюю роль играет и надежность оборудования. Чтобы не разочароваться в покупке, лучше отдавать предпочтение продуктам от всемирно известных брендов, таких как Airhot, Apach, Berg, Hendi, Hurakan, GoodFood, Indokor, Reednee, Vektor, Frosty, Tehma, АРМ-ЭКО, КИЙ-В. Это профессиональная техника, проверенная временем и заслужившая большое количество положительных отзывов как за рубежом, так и в Украине. Ну и конечно, покупку нужно делать у серьезного поставщика, который предоставит лучшие цены, официальную гарантию от производителя и полноценное обслуживание в сервисных центрах в нашей стране.

Интернет-магазин оборудования для общепита и торговли «ТоргЭкспресс» предлагает большой выбор моделей любого типа, размера и мощности. Индукционная плита, купить которую вы можете по доступной цене, прослужит вам очень долго и будет надежным инструментом вашего бизнеса. Наши консультанты помогут подобрать оптимальный вариант для ресторана, кафе, пищевого цеха или уличной точки. Доставка осуществляется по всей Украине.