Купольные посудомоечные машины

Среди оснащения, что необходимо для полноценного функционирования заведений общественного питания, далеко не последнее место занимает посудомоечное оборудование. Оно должно не просто вымыть столовые приборы, тарелки, чашки и гастроемкости, но сделать их гигиенично чистыми, привлекательными, без разводов. Для этого рекомендуется купить купольную посудомоечную машину – наиболее популярный тип техники среди владельцев кафе, ресторанов с большой и средней пропускной способностью.

Купольная посудомоечная машина, ее особенности, сильные стороны

От других типов подобного оборудования купольная посудомоечная машина отличается высокой эффективностью, возможностью загрузки большого количества посуды и не только. Она значительно больше по размерам, чем фронтальная, иногда выпускается интегрированной в стол, раковину.

Оборудована душем для предварительного мытья, баком для отходов и столиком для чистой посуды. В комплект входят дозаторы средств для мытья и ополаскивания, жидкость в которые поступает непосредственно с баков, больших канистр. Предусматриваются в конструкции также различные клапаны, насосы, стеллажи для кассет, поддоны для установки посуды, фильтра, имеется регулятор температурного режима. Работают купольные посудомоечные машины на холодной воде, которую способны подогреть до необходимой температуры. Они способны вымыть от 400 до 1400 тарелок в час. Поэтому приобрести такие агрегаты рекомендуется владельцам кафе или ресторанов с несколькими десятками столиков, со средним или высоким уровнем посещаемости.

Посудомоечные машины купольные обладают следующими преимуществами:

1. Помимо столовой посуды в них можно мыть гастроемкости, противни, невысокие кастрюли, сотейники, подносы.
2. Подача посуды в машину осуществляется кассетным методом, что очень удобно для персонала.
3. При достаточно большой производительности такая посудомойка, благодаря вертикальной купольной конструкции, занимает значительно меньше места, чем туннельная.
4. Устройство легко мыть и дезинфицировать, очищать от остатков пищи.
5. Техника способна самостоятельно нагревать воду, подавать ее в бак.
6. Наличие автоматических дозаторов для подачи моющих средств, ополаскивателей избавляет от необходимости заливать их вручную.
7. Полная автоматизация процесса сводит к минимуму работу персонала. Все, что нужно сделать, – это загрузить грязную посуду, выгрузить чистую.
8. Наличие системы автоматического контроля за температурой оберегает от перегрева оборудования, содержимого, а также затопления.
9. Встроенная система аварийной остановки гарантирует полную безопасность эксплуатации агрегата для сотрудников.

Машина посудомоечная купольная кроме достоинств имеет и ряд недостатков, которые стоит учесть при выборе агрегата. К ним можно отнести более крупные размеры конструкции по сравнению с машинами фронтальной загрузки, большее энергопотребление и более высокую стоимость. Следует также знать, что для бытового использования применять такую посудомойку нецелесообразно.

Машина посудомоечная купольная – рекомендации по выбору

Выбирая посудомоечную машину для закусочной, кафе или ресторана, следует исходить от следующих критериев:

1. Уровень посещаемости заведения. От этого зависит, какой производительности понадобится устройство.
2. Размеры кухни. Для небольшой кухни такая машина не подойдет, она занимает определенное пространство.
3. Материал. Лучшим материалом изготовления профессиональных посудомоечных машин является нержавейка. Она не поддается коррозии, воздействию кислот, пищевых продуктов, ее легко мыть, дезинфицировать.
4. Доступность запчастей, наличие гарантийного и постгарантийного обслуживания. Такие аспекты всегда приветствуются.

Купольная посудомоечная машина, купить которую можно в интернет-магазине «ТоргЭкспресс», отличается высоким качеством, привлекательностью цены, отсутствием проблем с сервисным обслуживанием, а при необходимости – поиском нужных запчастей. Мы сотрудничаем непосредственно со 100 лучшими мировыми производителями торгового оборудования, потому все необходимое всегда можно купить у нас. В каталоге вы найдете посудомоечную технику от таких известных, надежных производителей: Adler, Apach, Asber, Dihr, Empero, Fagor, Frosty, Krupps, Ozti, Silanos, Viber.

Доставка заказов производится самовывозом, курьерской службой или через транспортную компанию «Новая Почта». Появились вопросы? Обращайтесь за помощью, консультациями к нашим менеджерам.