Все о товаре
Отзывов
Аппарат шоковой заморозки GEMM BCB15 на 15 уровней с полной автоматизацией работы предназначен для быстрой и качественной заморозки, а также для шокового охлаждения продукта, при котором максимально сохраняются все пищевые и вкусовые свойства. Итальянские шкафы для кондитерского и пищевого производства с универсальными направляющими для всех гастроемкостей и противней.
Технические характеристики BCB15:
Вместимость 15 х GN 1/1 или 600х400 мм
Автоматическая работа
Память на 10 программ
Производительность: 50 кг - 90' (+90/ +3°C) или 38 кг - 240' (от +90° до -18°C)
t° окружающей среды +43°С
Расстояние между противнями 67 мм
Охлаждение до +3ºС
Замораживание до -18ºС
Термощуп - авто контроль охлаждения
Напольная модель
Хладагент: R452A
Климат класс SN.N.ST
Микроконтроллер с цифровым дисплеем
Автооттайка
Термощуп
Перенавешиваемая дверь
Мощность: 3.82 кВт/ 380В
Уровень шума 71 дБ
Габариты 800х780х2000
Вес: 155
Гарантия 1 год.
Объем охлаждения - 50 кг. Объем замораживания - 38 кг.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
