0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Охлаждаемые столы – это оборудование, без которого сложно представить современный бизнес в сфере торговли и общественного питания. Это техника, представляющая собой симбиоз рабочего стола и холодильного оборудования. Стол морозильный обеспечивает эффективное хранение самых различных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, молочных изделий и при этом создают рациональное рабочее пространство с оперативным доступом к необходимым ингредиентам. Использование этого оборудования повышает эффективность приготовления пищи и качество обслуживания клиентов.
Стол морозильный: устройство и особенности
В отличие от холодильных, морозильные столы способны поддерживать низкие температуры от -18 до -24 °C. Они работают как полноценная морозильная камера и очень выручают там, где работают с большими объемами замороженных продуктов. Техника обеспечивает их длительное хранение и поддержание свежести и товарного вида. Рабочая поверхность стола может использоваться для проведения самых разных операций, начиная от нарезки салатов и заканчивая замешиванием теста.
Благодаря большому выбору моделей, представленных разными производителями, можно купить морозильный стол, который идеально подойдет для тех или иных условий использования:
- с бортами, для размещения вдоль стен;
- без бортов, для «островной» установки;
- модели с разным количеством отделений: 2, 3, 4 и 5 дверные;
- столы с выдвижными ящиками, которые предлагают быстрый удобный доступ;
- с боковым или нижним размещением холодильного агрегата.
Также купить холодильное оборудование такого типа можно со столешницами из разных материалов. Наиболее распространены нержавеющие поверхности – прочные, стойкие к внешним воздействиям и легкие в обслуживании. Но также на рынке представлены модели с гранитными столешницами и даже полипропиленовыми.
Как не ошибиться при выборе
При покупке этого оборудования нужно учитывать ряд параметров, оказывающих непосредственное влияние на его функциональность. В первую очередь, нужно определить необходимую рабочую температуру. Диапазон рабочих режимов может быть разным. Нижний порог температуры одних моделей начинается от -10, а других – от -18°C. Верхний предел заморозки может быть от -20 до - 24°C.
Вторая важная характеристика – объем морозильных камер. Сегодня в продаже есть как скромные варианты до 300 литров, так и внушительные, до 500 литров. Разные отделения позволяют эффективно хранить раздельно несовместимые продукты. Мощность морозильного агрегата – еще один параметр, от которого зависит скорость заморозки содержимого камер. Большинство аппаратов работают с мощностью 0,2-0,5 кВт. Стоит также помнить, что морозильный стол купить можно с дополнительными полезными опциями. Среди них автоматическая разморозка, регулируемые по высоте ножки, сенсорное управление и многое другое.
Как купить профессиональное холодильное оборудование в Украине
Компания «ТоргЭкспресс» предлагает большой выбор морозильных столов по отличной цене. Мы официально представляем на украинском рынке продукцию таких всемирно известных брендов как Fagor, Apach, GoodFood, Hurakan, Cooleq и многих других. У нас вам предложат квалифицированную помощь при подборе техники, официальную гарантию т производителя и оперативную доставку в любую точку Украины.