Пилы для мяса

Пилы для разделки мяса – оборудование, без которого невозможно себе представить работу мясокомбинатов и других организаций, связанных с переработкой или продажей мясных продуктов. Благодаря им можно быстро и эффективно разрезать целые туши, их отдельные части.

Производители в широком ассортименте предлагают данное оборудование разных типов. Различают дисковые, ленточные и шаговые пилы, но наиболее востребованными среди них сегодня являются ленточные, так как они удобны в использовании, имеют продуманную конструкцию, что исключает риск травмирования оператора.

Ленточные пилы для разделки мяса – особенности конструкции

Конструктивно ленточные пилы для разделки мяса это достаточно простые, но эффективные устройства. Они состоят из следующих основных частей:

• станины;
• рабочего стола;
• ограничителя;
• толкателя;
• режущего полотна;
• панели управления.

Рабочий стол закреплен на станине, на панели управления размещены две кнопки – запуска и остановки процесса. Режущее полотно закольцовано, оно натянуто с помощью двух роликов. Во время работы полотно движется перпендикулярно станине.

Дополнительными компонентами, увеличивающими комфорт, безопасность, производительность оборудования, являются ограничитель, толкатель. Ограничитель нужен для регулирования толщины нарезки, а толкатель используется для проталкивания туши или ее части под пилу. Именно его наличие освобождает оператора от необходимости использовать для этого руки.

По типу размещения оборудование делится на напольное и настольное. Напольные – это габаритные агрегаты, способные переработать большое количество продукта. Настольные отличаются более компактными размерами, их место установки – производственный стол. Производительность настольных моделей ниже, нежели напольных.

Как работают ленточные пилы, их преимущества

Купить ленточную пилу для мяса выгодно и удобно для любой организации, где происходит разделка мясных туш, поскольку для работы на технике не требуется проходить специальное обучение. Деятельность оператора заключается в следующем:

• поместить необходимый продукт на рабочий стол;
• отрегулировать ограничитель (задать толщину нарезки);
• нажать на кнопку «пуск»;
• продвинуть продукт с помощью толкателя под режущее полотно.

Если нужно купить пилу для мяса и костей, наиболее оптимальный вид оборудования, как мы говорили выше, – ленточный. Этот мощный агрегат действительно способен разрезать мясо вместе с костями, при этом он имеет массу других достоинств:

• кости при распиле не дробятся;
• обработке подлежат не только мясные продукты, но и рыбные, в том числе в замороженном виде;
• куски получаются с ровными гладкими срезами;
• размер и толщина кусков регулируется;
• отходов практически нет.

Элементы конструкции, которые входят в непосредственный контакт с продуктом, а также корпус изготавливаются из нержавеющей стали. Такой материал не подвергается коррозии, не вступает в химические реакции, поэтому абсолютно безопасен. В некоторых моделях для корпуса используется алюминий с анодированным покрытием.

Как выбрать оборудование?

Прежде чем купить пилу для мяса, необходимо определиться, какие параметры должны быть у агрегата. Существуют две основные характеристики, на которые рекомендуется обратить внимание:

1. Мощность. Чем она выше, тем более твердые элементы способна резать пила. Это особенно важно, когда требуется распиливать крупные замороженные брикеты, кости.
2. Длина режущей части. Она влияет на высоту распила. Если на предприятии нужно разрезать целые туши животных, длина должна быть значительной.

Когда параметры подобраны верно, пила будет справляться со всеми задачами и выдавать высокую производительность.

Где выгодно купить ленточную пилу для мяса

Интернет-магазин TorgExpress предлагает большой выбор пил ленточного типа с возможностью подобрать агрегаты разной мощности, габаритов. Продукция высокого качества, представлена от надежных, известных производителей: Airhot, Fimar, FROSTY, GoodFood, Hurakan, RAUDER, Sirman, Vektor.