Холодильные витрины

Учитывая особенности использования и характеристики техники, холодильная витрина широко применяется для работы магазинов, кофеен, ресторанов и других заведений общественного питания. Секрет правильного выбора заключается в детальном изучении представленного современного ассортимента устройств, что позволит купить качественную технику под потребности заведения, рационально использовать бюджет.

Холодильная витрина – особенности конструкции, принцип классификации

Данный подвид холодильного гастрономического оборудования используется при хранении и одновременной демонстрации потенциальным покупателям скоропортящихся товаров в соответствии с требуемыми стандартами. Современный лаконичный дизайн техники позволяет при этом украшать интерьер торговых площадей, он отлично вписывается в пространство магазина, кофейни, бара, т.п.

Прежде чем купить холодильную витрину, стоит разобраться с представленными сегодня на рынке модификациями техники, ее предназначением. Основными параметрами для классификации выступают:

• особенности установки – существуют настенные или напольные модели;
• температурный режим – выбор напрямую зависит от типа продуктов, которые будут храниться внутри; на рынке представлены холодильные витрины универсального назначения, имеются кондитерские модели, низкотемпературные и среднетемпературные варианты;
• тип системы охлаждения – динамика и статика;
• характеристики рабочей зоны – открытые и закрытые витрины;
• тип функционала – можно подобрать специализированные варианты или примеры универсального назначения.

При выборе дополнительно стоит оценить особенности установки. Можно приобрести отдельно стоящие модели, индивидуальные, что выгодно для сравнительно небольших кофеен или ограниченных торговых площадей. А для больших магазинов, ресторанов, предлагающих обширный ассортимент продукции, удачное решение купить витрину холодильную, которая является частью общего комплекса. Благодаря внушительным размерам демонстрационной площади модульных систем можно одновременно выставить все представленные позиции, что поможет заинтересовать клиентов, увеличит объемы продаж.

Как правильно подобрать холодильную витрину?

Чтобы правильно подобрать холодильное оборудование, стоит отталкиваться не только от его параметров, особенностей исполнения, но также от предназначения, типа хранимого товара. При выборе техники эксперты рекомендуют отталкиваться от следующих моментов:

1. Место установки витрины. Если требуется устройство для заведений общественного питания, стоит выбрать среднетемпературную модель с горизонтальным расположением полок. Для кафе или небольших торговых залов подойдет настольная холодильная витрина, которая не занимает много места.
2. Организация внутреннего пространства. Выбор зависит от того, какие продукты будут храниться/демонстрироваться. Если планируется выставлять несколько видов товаров, стоит подобрать модели с отсеками или дополнительными полками. Принцип, чем больше, тем лучше, не работает в данном случае, поэтому следует рационально оценить особенности использования, тип продуктов.
3. Обслуживание. Ориентируйтесь на возможности и желания частого обслуживания, особенности расположения техники. Например, если не желаете часто размораживать низкотемпературную витрину, стоит приобрести модель с системой No Frost («сухая заморозка»).
4. Характеристики стекла. Чем толще стекло дверцы, стенок, тем проще поддерживать установленный температурный режим. К тому же толстое закаленное стекло сложно разбить даже при внушительной механической нагрузке, поэтому риск травм персонала, клиентов при неосторожном обращении сводится к минимуму.

Дополнительно стоит разобраться с принципом управления. На рынке представлены механические и электронные варианты. Второй вариант удобней, поскольку панель управления позволяет быстро выставить нужную температуру, контролировать ее. Но механика стоит дешевле, что нужно учитывать при ограниченном бюджете покупки.

Наличие дополнительного функционала также отражается на стоимости витрин. Учитывая эти особенности, нужно разобраться, для каких именно целей будет использоваться оборудование. Если только хранение/демонстрация, можно обойтись стандартным набором функций. Если интересует генерация льда или другие функции, что поможет сэкономить на покупке дополнительных моделей, стоит купить технику с необычными, но нужными возможностями.

Где купить холодильную витрину в Украине?

Интересует витрина холодильная в профессиональном исполнении по доступным ценам? Обращайтесь к профессионалам – в компанию «ТоргЭкспресс», что лидирует в сфере оснащения профессиональным спецоборудованием предприятий сегмента HoReCa, торговых помещений разного формата. В каталоге представлены модели с полным набором сопроводительных документов проверенного производства от брендов АЙСТЕРМО, РОСС, Технохолод, COLD, Gooder, JUKA, UBC и др. Детальное описание позиций в каталоге экономит время выбора.