Пароконвектомат Giorik Movair MTE10 W_R

Пароконвектомат модель MTE10W имеет инжекторную систему увлажнения.
Наличие функций MovAir позволяет поддерживать и использовать такие режимы приготовления продуктов: конвекция, пар, комбинация конвекция/пар.
Дополнительные возможности - конвекция с увлажнением и обезвоживанием, удержанием температуры.
Современная система управления аппаратом позволяет легко контролировать процесс приготовления. Графический сенсорный экран размером 7 дюймов имеет инновационный дизайн и удобен для персонала. Он используется для выбора параметров приготовления по сохраненным программам или новым рецептам, загруженным с помощью USB порта. Доступны 99 программ, также персонал может изменять и дополнять рецепты по индивидуальным параметрам. Рецепт блюда может состоять из 9 этапов приготовления, это позволяет готовить блюда различной сложности.
Технология ONETOUCH позволяет делать выбор рецепта одним нажатием на экран. Такая функция экономит время подготовки сеанса приготовления. Возможность контроля влажности в рабочей камере помогает создавать оптимальные условия для получения качественной продукции.
Аппарат оборудован вентилятором с 3 скоростями вращения.
Диапазон рабочих температур: от низкого 50°С до 280°С. Контроль температуры с помощью внутреннего зонда.
Дополнительная функция Rack Control для одновременного приготовления различных блюд на отдельных уровнях.
С функциями EasyService и Rack Control подача всех блюд может быть одновременной.
Для очистки аппарата доступна функция автоматической мойки в 4 режимах: мягкая, нормальная, жесткая и полоскание. Такая система очистки способствует соблюдению гигиенических требований и позволяет экономить водные ресурсы.
Для удобного размещения аппарата заказчик может предварительно выбирать сторону навешивания дверцы - модель L (левая сторона петель и правая боковая панель) или модель R (правая сторона петель и левая боковая панель).
Вместимость модели - 10 уровней GN 1/1 и 600х400.
Время приготовления от 1 до 120 мин. и функция бесконечность.
Расстояние между уровнями 74мм.