Все о товаре
Отзывов
Пароконвектомат Apach AP20QM это профессиональное кухонное оборудование, сочетающее в себе функциональность конвекционной печи и приготовление на пару, предназначенное для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры производится галогеновой лампой. Камера легко чистится закругленными углами. Корпус выполнен из стойкой к окислению нержавеющей стали, дверцы из двойного закаленного стекла. Двухскоростные вентиляторы с функцией автоматического изменения направления вращения (реверс) обеспечивает равномерный нагрев камеры на всех уровнях.
Параувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 20
Расстояние между уровнями (мм) 80
Тип гастроемкости/противень "гастроемкости GN 1/1 или противень 600х400 мм."
Способ образования пара инжектор
Конвекция "30 - 285 °C"
Смешанная готовка: конвекция + пар: 90 - 230°С 30 - 230 °C
Пара: 35 - 130 °C
Управление электромеханическое
Таймер на120 мин
Термостат Да
Подключение 380 В
Мощность, (кВт) 28,50
Ширина (мм) 1051
Глубина (мм) 934
Высота (мм) 1900
Вес (без упаковки) (кг) 290
Страна производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
