Печь для пиццы Frosty M12L

ХАРАКТЕРИСТИКИ И ОСОБЕННОСТИ

• Количество камер: 2.
• Количество выпекаемой пиццы, шт.: 12. 
• Диаметр пиццы, см: 34. 
• Внутренний размер камер, мм: 1050х700х150. 
• Диапазон температур, ºС: +50...+450. 
• Тип управления: электромеханический. 
• Тип пода: керамический. 
• Смотровое окно: есть. 
• Внутренняя подсветка: есть. 
• Термометр: есть. 
• Напряжение, В: 380. 
• Мощность, кВт: 19,8. 
• Габариты ДхШхВ, мм: 1340х920х680. 
• Производитель: Frosty (Италия). 

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ FROSTY M12L

Двухкамерная подовая печь предназначена для одновременного приготовления двенадцати румяных пицц или лепешек, диаметром 34 см в течение 4 минут. Выпечка пропекается, до хрустящей корочки, равномерно, благодаря аккумулирующему тепло огнеупорному керамическому поду. 

Раздельное регулирование температуры верхней и нижней зоны тепловой камеры.

Пицца-печь Frosty оснащена регулятором тяги.

Дверца со смотровым окном из закаленного двойного стекла. Подсветка внутри камеры обеспечивает визуальный контроль в процессе приготовления.

Профессиональная печь подключается к трехфазной сети с напряжением в 380 В. 

Фасад выполнен из нержавеющей стали, корпус из окрашенной стали.

Печь для пиццы Frosty M12L может использоваться  не только для выпечки свежей или замороженной пиццы и хлеба, в ней успешно можно приготовить различные овощи, запеканки, рыбные и мясные блюда. В этом случае необходимо использовать гастроемкости, устойчивые к высоким температурам. Пиццу следует выпекать на специальных бумажных дисках, соответствующим размеру выпечки. Если использовать бумагу большего диаметра, чем сама пицца, то излишки бумаги будут чернеть и давать неприятный запах при выпечке. Так же во избежание образования дыма и пожара, не допускайте попадание муки на огнеупорный камень.