Печь для пиццы GGF Micro 2V

Печь для пиццы GGF Micro 2V относится к тепловому технологическому оборудованию для приготовления различных видов пиццы на профессиональных кухнях пиццерий, кафетериев и ресторанов. Приготовление пиццы происходит на предварительно разогретом до нужной температуры поде. Разогрев пода производится с помощью верхних и нижних электрических ТЭН-ов. Пицца может выпекаться как в специальной форме, так и прямо на камне.

Основные преимущества электрических подовых печей для пиццы:

• Компактные габаритные размеры.
• Экономия электроэнергии. Время выпечки пиццы составляет всего 5 - 8 мин (зависит от температуры нагрева пода).
• Невысокие цены по сравнению с дровяными и конвейерными печами для пиццы.

Особенности конструкции печи для пиццы

• Корпус выполнен из нерж. стали, облицован крашенным металлом.
• Дверца открывается вниз. В ее конструкции предусмотрено смотровое окно из закаленного стекла.
• Камера изолирована минеральной ватой высокой плотности.
• Механическая панель управления с 2-мя поворотными регуляторами температуры (от 50 до 500 °С) для верхнего и нижнего ТЭНов на обеих камерах. 
• Защищенные электронагреватели.
• Под выполнен из огнеупорного камня (обожженная огнеупорная глина, огнеупорная керамика, шамот).
• Камень можно достать для чистки.
• Размеры рабочей камеры рассчитаны на выпечку 2 пицц с максимальным Ø 40 см