Слайсер SIRMAN Topaz 195

ХАРАКТЕРИСТИКИ 

• Диаметр ножа,мм: 195.
• Толщина нарезки, мм: от 0  до 13.
• Материал корпуса: анодированный алюминий.
• Нож: лезвие высокотемпературной ковки.
• Затачивающее устройство: встроенное.
• Каретка: ручная.
• Габариты (ДхШхВ), мм: 385х355х300.
• Мощность, кВт: 0,11.
• Напряжение, В: 220.
• Вес нетто, кг: 10,5. 
• Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 430х400х370.
• Вес брутто, кг: 12. 
• Производитель: Sirman (Италия).

СЛАЙСЕР SIRMAN TOPAZ 195

Слайсер предназначен для быстрой, точной и аккуратной нарезки мяса и мясных деликатесов, различной колбасы, твердых сортов сыра, овощей и рыбного филе на ломтики заданной толщины. Электрический нож способен нарезать аппетитные и красивые, тонкие как пергамент, ломтики мяса, например, для карпаччо. И широкие, более сантиметра, например, куски овощей для пиццы и салатов. Толщина нарезки легко устанавливается регулятором. Hаклон ножа в 25°

Конструкция слайсера состоит из литого корпуса, движущейся части (каретки), на которую кладут нарезаемый продукт, и  ножа круглой формы. 

Слайсер Sirman оснащен встроенным точилом с литым корпусом и двойным наждаком. Бесшумный и крепкий асинхронный двигатель. Крепкая ременная передача Поли-В.

Резиновые ножки предотвращают вибрацию и скольжение машины для нарезки гастрономии.

Полуавтоматический слайсер прост в работе. Нарезаемый продукт закрепляется на приемном лотке с помощью прижимного устройства. Эргономичный прижим из литого алюминия с зубчиками, обеспечивающими отличную фиксацию продукта, подлежащего резке. Размер приемного лотка 185х165 мм. С помощью рукоятки и ручки толкателя каретку надо непрерывно перемещать назад и вперед над лезвием. Каретка имеет плавный ход в 16,2 сантиметра.

Ломтерезка значительно сокращает время на нарезку и поэтому незаменима на профессиональных кухнях ресторанов, столовых, кафе, в пиццерии и в гастрономических отделах магазинов. Всегда незаменима в супермаркетах для улучшения уровня обслуживания покупателей.