Тестомес Alimacchine SM10FT2V

ХАРАКТЕРИСТИКИ 

• Объем дежи, л: 12. 
• Количество скоростей: 2.
• Производительность, кг: 8. 
• Тип тестомеса: спиральный. 
• Механизм крепления чаши: фиксированная дежа. 
• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса. 
• Материал емкости: нержавеющая сталь. 
• Материал корпуса: крашенный металл.  
• Размеры (ДхШхВ), мм: 590х300х570. 
• Напряжение, В: 380. 
• Мощность, кВт: 0,37. 
• Вес, кг: 44. 
• Производитель: Alimacchine (Италия)

ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ ALIMACCHINE SM10FT2V:

Тестомес Alimacchine SM10FT2V используют в небольших пекарнях и пиццериях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%.

Рабочий месильный механизм (траверса) неподъемный. Дежа несъемная, объемом на 12 литров. Для качественного замеса максимальный объем загружаемого сырья должен составлять 30-40% от объема дежи. Для данной модели рекомендована одноразовая загрузка сырья 5 кг. Специальная форма спирали позволяет получить качественное тесто всего за несколько минут. За 1 замес тестомесильная машина производит 8 килограмм теста. 

Тестомес спиральный Alimacchine имеет прочную конструкцию и качественные рабочие компоненты: 

Дежа, спиральная насадка и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали. Крышка из дымчатого поликарбоната. Металлический корпус покрыт краской стойкой к механическим воздействиям.

Модель SM 10 FT2V подключается к трехфазной сети с напряжением 380 В.