Шафа шокового заморожування Frosty BCF60 (13 рівнів)

ХАРАКТЕРИСТИКИ 

• Ширина, мм: 800.
• Довжина, мм: 800. 
• Висота, мм: 1515. 
• Кількість рівнів, шт.: 13.
• Відстань між напрямними, мм: 70.
• Охолодження, з +70 °C до +3 °C за 90 хв, кг: 60. 
• Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин, кг: 38. 
• Потужність, кВт: 0,98. 
• Напруга, В: 220.
• Виробник:  Frosty (Італія)

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ FROSTY BCF60

Основні переваги цієї моделі:

• Зручна й універсальна камера заморожування дає змогу використовувати до 13 дек розміром 40х60 см і популярні гастроємності стандарту GN 1/1. Листи та гастроємкості до комплекту не входять.
• Шафа шокової заморожування легко впорається з гарячими продуктами температурою до 70 градусів Цельсія.
• Період охолодження продуктів до +3 градусів становить 1,5 години, що не дає мікроорганізмам розмножитися й нанести будь-яку шкоду смаковим якостям і термінам зберігання.
• Термощуп, що входить до комплектації, дає ідеальний контроль за температурою всередині шафи, яка виводиться на екран системи керування.
• Корпус і основні поверхні виготовляються з неіржавкої сталі, абсолютно нешкідливої та вкрай простої під час експлуатації та чищення.
• Ніжки налаштовуються за висотою окремо для абсолютно рівного встановлення на будь-якій підлозі.
• 4 робочі програмовані цикли: швидке охолодження, глибоке охолодження, швидке заморожування, глибоке заморожування. Кожен цикл містить три фази (жорсткий холод від +80 до +20 °C, м'який холод від +20 до +0,5 °C, заморожування від +0 до -30 °C).
• Контроль циклу охолодження/заморожування.
• Підсвітка.
• Ручне розморожування.