Електрокип'ятильники

Обладнання для кип'ятіння води є у будь-якому закладі громадського харчування. Електрокип'ятильник проточний або заливний дозволяє зробити чай та каву, нагріти воду для різних страв, а спеціалізовані нагрівачі забезпечують приготування таких напоїв як глінтвейн, пунш або вино. Крім цього, такі апарати можуть підтримувати задану температуру рідини протягом тривалого часу, що корисно при варінні вареників, пельменів та сосисок.

Особливості

Конструкція всіх промислових нагрівачів для води схожа. Електрокип'ятильник для громадського харчування складається з бака, ТЕНів та органів контролю та управління. Обов'язковими елементами такої техніки є термостат, що відключає нагрівачі при досягненні певної температури, терморегулятор, що підтримує температуру на заданій позначці, та індикатор, що повідомляє про початок роботи приладу та його відключення.

Принцип роботи цього обладнання може бути різним. Усі електрокип'ятильники промислові діляться на дві великі групи:

• заливні, в бак яких вода або напій заливається вручну, а слив відбувається через кран;
• проточні, або накопичувальні термопоти, що заповнюються автоматично та включаються за певного рівня рідини.

Найбільш продуктивний кип'ятильник проточний для громадського харчування. Такі пристрої можуть нагрівати більше 100 літрів води на годину, не потребуючи втручання оператора. Моделі такого типу можуть мати настінне розміщення для установки поблизу джерела води. Але більшість нагрівачів проточних та заливних виконані в настільному або підлоговому виконанні.

Основні характеристики нагрівачів для громадського харчування

Виробники пропонують солідний вибір моделей нагрівачів, що відрізняються розмірами, функціональністю та ціною. Тому, щоб вибрати заливний або проточний кип'ятильник, потрібно звертати увагу на такі параметри:

1. Об'єм бака. Він може знаходитись у досить широкому діапазоні, але найбільш популярні моделі від 10 до 50 літрів.
2. Продуктивність. Залежить від об'єму бака та потужності ТЕНів, та показує об'єм води, який апарат нагріває за одиницю часу.
3. Споживана напруга. Найбільш поширені моделі, що підключаються до мережі 220 Вольт. Але у продажу можна знайти і термопот, що працюють від 380 Вольт.

Також для багатьох важливим є дизайн апарату, особливо якщо він розташований в зоні прилавка або в залі для відвідувачів. Основний матеріал, який використовується при виготовленні такої комерційної техніки, – нержавіюча сталь. Вона забезпечує максимальний термін служби бака та добре очищається від забруднень та накипу.

Як купити якісний проточний кип'ятильник в Україні

Компанія «ТоргЕкспрес» пропонує обладнання для бару, кафе, ресторану, їдальні та магазину. У нашому каталозі представлені кип'ятильники промислового типу, проточні та заливні, а також нагрівачі для глінтвейну та пуншу. Всі наші товари – це техніка торговельних марок, що відмінно зарекомендували себе: Airhot, Hurakan, Bartscher, EWT Inox, Frosty, GoodFood та багатьох інших. На всі моделі наш магазин надає офіційну гарантію. Також вся техніка обслуговується в авторизованих сервісних центрах біля нашої країни.

Магазин «ТоргЕкспрес» – це найкращі роздрібні ціни та приємні знижки для гуртових покупців. Наші менеджери допоможуть підібрати обладнання, з урахуванням потреб вашого закладу та виділеного на купівлю бюджету. Ми організуємо доставку товару по всій території України. Також можливий самовивіз із нашого складу.