0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Газові плити, призначені для професійного використання, поєднують у собі високу продуктивність, функціональність та надійність. Вони виготовлені зі стійких до зовнішніх впливів матеріалів і роблять приготування їжі максимально ефективним та безпечним. Професійна газова плита незамінна на підприємствах громадського харчування, таких як ресторани, їдальні та кафе, а також широко використовуються в кулінарних та кондитерських цехах супермаркетів.
Професійна газова плита: особливості
За своїм принципом роботи професійні газові плити не відрізняються від побутових. Але вони набагато надійніші та довговічніші, а також мають корисні додаткові опції. Багато з них мають збільшені габарити робочої поверхні, що дозволяють використовувати для приготування страв ємності великого обсягу. Кількість газових конфорок у різних моделей може відрізнятися – у продажу можна зустріти як компактні настільні моделі з двома пальниками, так і великі пристрої з 8-10 конфорками. Також виробники пропонують плити з вбудованими духовками, що значно розширює можливості обладнання та економить місце на кухні.
Що стосується раціональності застосування, то газові плити для кафе та ресторанів значно економніші за електричні. Газ доступніший за електроенергію, а пальники мають більшу тепловіддачу, ніж нагрівальні елементи. Плити можуть працювати як від централізованої системи газопостачання низького тиску (побутової), так і від балонів зі стислим газом. Це ще одна перевага такого рішення, оскільки більшість моделей можуть бути адаптовані для будь-якого газопостачання за допомогою перехідників, форсунок та жиклерів.
Можливості газових промислових плит
Щоб плита газова професійна забезпечувала високу продуктивність, при її виборі враховують безліч факторів. Це обладнання часто має додаткове обладнання, яке розширює його можливості:
- духова шафа, призначена для запікання, випікання та підігріву готових страв. Сучасні духовки, які вбудовані в плити, можуть мати функцію конвекції;
- шафа для смаження, в якій можна готувати страви без застосування жирів. Плита газова промислова з цим пристроєм відмінно підійде для закладів, де готують м'ясо, рибу та птицю;
- жирозбірники – спеціальні відсіки для збирання відпрацьованих жирів. Це корисна опція для закладів, що працюють без перерв, коли немає часу на регулярне обслуговування обладнання.
Також можна купити професійну газову плиту з додатковими полицями та ящиками. Вони забезпечують додаткове місце для посуду, який завжди знаходиться під рукою. Всі сучасні моделі оснащені автоматичним підпалом та пристроями контролю витоку газу, що відключає подачу при згасанні полум'я.
Серед ключових переваг газових плит промислового типу можна назвати:
- висока швидкість приготування страв, що на 25-30% вище, ніж в електричних моделей;
- незалежність від електропостачання;
- швидке нагрівання конфорок;
- широкий діапазон налаштувань та швидка зміна потужності та температури;
- невисока собівартість продукції завдяки доступній ціні на газ;
- проста конструкція та легке управління;
- високий рівень безпеки;
- нескладний ремонт та обслуговування.
Також варто додати, що якісні газові плити від відомих виробників мають великий експлуатаційний ресурс і за дотримання правил використання працюють довгі роки без серйозних поломок.
Як купити професійну газову плиту
Інтернет-магазин обладнання для підприємств HoReCa «ТоргоЕкспрес» пропонує великий вибір техніки для ресторанів, кафе, супермаркетів та їдалень. У нас ви можете купити настільну газову плиту або великогабаритну модель для підлоги за відмінною ціною з офіційною гарантією від виробника та сервісним обслуговуванням на території України. У нас є теплове обладнання таких відомих брендів як Berg, GoodFood, Pimak, RAUDER, Viber, Remta та багато інших. Це техніка, що відповідає високим світовим стандартам і має чудові відгуки у професіоналів із різних країн.
Ми працюємо як із роздрібними, так і з гуртовими клієнтами. При замовленні партії товару ми надаємо приємні знижки. Професійна плита газова настільна, купити яку у нас можна максимально вигідно, слугуватиме дуже довго та ефективно. Наші консультанти допоможуть обрати модель обладнання, яка ідеально підійде для вашого підприємства та впишеться до запланованого бюджету. Компанія «ТоргЕкспрес» організує доставку товару до будь-якої точки нашої країни. Також можливий самовивіз зі складу нашого магазину у Рівному.