Пили для м'яса

Пили для оброблення м'яса – обладнання, без якого неможливо уявити роботу м'ясокомбінатів та інших організацій, пов'язаних з перероблюванням або продажем м'ясних продуктів. Завдяки ним можна швидко та ефективно розрізати цілі туші, їх окремі частини.

Виробники сьогодні в широкому асортименті пропонують це обладнання різних типів. Розрізняють дискові, стрічкові та крокові пили, але найбільш затребуваними серед них сьогодні є стрічкові, оскільки вони зручні у використанні, мають продуману конструкцію, що виключає ризик травмування оператора.

Стрічкові пили для оброблення м'яса – особливості конструкції

Конструктивно стрічкові пили для оброблення м'яса – це досить прості, але ефективні пристрої. Вони складаються з наступних основних частин:

• станини;
• робочого столу;
• обмежувача;
• штовхача;
• різального полотна;
• панелі керування.

Робочий стіл закріплений на станині, на панелі керування розміщені дві кнопки – запуску та зупинки процесу. Різальне полотно закільцьовано, воно натягнуте за допомогою двох роликів. Під час роботи полотно рухається перпендикулярно до станини.

Додатковими компонентами, що збільшують комфорт, безпеку, продуктивність обладнання, є обмежувач, штовхач. Обмежувач потрібний для регулювання товщини нарізки, а штовхач використовується для проштовхування туші або її частини під пилу. Саме його наявність звільняє оператора від необхідності використовувати для цього руки.

За типом розміщення обладнання ділиться на підлогове та настільне. Підлогові – це габаритні агрегати, здатні переробити велику кількість продукту. Настільні відрізняються компактнішими розмірами, їх місце встановлення – виробничий стіл. Продуктивність настільних моделей нижча, ніж підлогових.

Як працюють стрічкові пили, їх переваги

Купити стрічкову пилу для м'яса вигідно та зручно для будь-якої організації, де відбувається перероблення м'ясних туш, оскільки для роботи на техніці не потрібно проходити спеціальне навчання. Діяльність оператора полягає в наступному:

• помістити потрібний продукт на робочий стіл;
• відрегулювати обмежувач (задати товщину нарізки);
• натиснути кнопку «пуск»;
• просунути продукт за допомогою штовхача під полотно.

Якщо потрібно купити пилу для м'яса та кісток, найоптимальніший вид обладнання, як ми говорили вище, – стрічковий. Цей потужний агрегат дійсно здатний розрізати м'ясо разом із кістками, при цьому він має безліч інших переваг:

• кістки при розпилюванні не дробляться;
• обробленню підлягають як м'ясні продукти, так і рибні, зокрема в замороженому вигляді;
• шматки виходять із рівними гладкими зрізами;
• розмір та товщина шматків регулюється;
• відходів практично немає.

Елементи конструкції, які входять у безпосередній контакт із продуктом, а також корпус виготовляються з нержавіючої сталі. Такий матеріал не зазнає корозії, не вступає в хімічні реакції, тому абсолютно безпечний. У деяких моделях корпусу використовується алюміній з анодованим покриттям.

Як вибрати обладнання?

Перш ніж купити пилу для м'яса, необхідно визначитися, які параметри мають бути в агрегаті. Існують дві основні характеристики, на які рекомендується звернути увагу:

1. Потужність. Чим вона вища, тим твердіші елементи здатна різати пила. Це особливо важливо, коли потрібно розпилювати великі заморожені брикети, кістки.
2. Довжина різальної частини. Вона впливає на висоту розпилу. Якщо на підприємстві потрібно розрізати цілі туші тварин, довжина має бути значною.

Коли параметри підібрані правильно, пила справлятиметься з усіма завданнями та видаватиме високу продуктивність.

Де вигідно купити пилу для м'яса?

Інтернет-магазин TorgExpress пропонує великий вибір пил стрічкового типу з можливістю підібрати агрегати різної потужності, габаритів. Продукція високої якості представлена від надійних, відомих виробників: Airhot, Fimar, FROSTY, GoodFood, Hurakan, RAUDER, Sirman, Vektor.