0
0
0
0
0
Смаження – популярна технологія приготування різноманітних страв. Такій тепловій обробці піддають м'ясо, птицю, рибу, овочі, напівфабрикати, вироби з тіста. Якщо необхідно готувати страви у великих обсягах, наприклад, для ресторану, кафе чи супермаркету, оптимальним рішенням буде промислова електросковорода. Це професійне кухонне обладнання, що забезпечує високу швидкість та якість смаження. Компанія «ТоргЕкспрес» пропонує великий вибір такої техніки від відомих виробників.
Промислова електросковорода: особливості
Обладнання для кухні такого типу користується великою популярністю завдяки низці важливих особливостей. Насамперед це висока продуктивність. Електросковорода, купити яку ви можете в нашому онлайн магазині, може одночасно здійснювати теплову обробку кількох кілограмів продуктів. Також варто сказати, що це універсальні апарати. За допомогою цих приладів можна готувати сотні страв із м'яса, птиці, риби, овочів, тіста та круп.
Системи керування цією технікою дають можливість регулювати температуру приготування у широкому діапазоні, а також встановлювати час теплової обробки. Електросковорода промислова чавунна або з чашею з нержавіючої сталі служить дуже довго, легко обслуговується та миється. Корпуси приладів також виготовляють із стійких до корозії, температур та механічних пошкоджень матеріалів.
Як вибрати промислову електросковороду
Купуючи техніку такого типу, потрібно враховувати її специфіку використання. Сьогодні виробники пропонують купити електросковороду в Україні двох типів:
- Підлогові, розраховані для приготування великого обсягу продукції. Це відмінний варіант для закладів громадського харчування, де доводиться готувати більш ніж на 100 відвідувачів. Такі моделі мають значну робочу поверхню і за необхідності можуть замінити електроплиту.
- Настільні. Компактні варіанти для невеликих кафе, де за день трафік не перевищує 80 клієнтів. Встановлюється на робочому столі та за потреби легко переміщається.
Крім цього, електросковорода професійна може мати різну конструкцію чаші. Вона буває фіксована, для приготування їжі безпосередньо на робочій поверхні, і перекидна. Фіксовані підходять для смаження м'яса та риби, пасерування та обсмажування овочів. Перекидні зручні для гасіння і бланшування, а також можуть виконувати роль фритюрниці. З них легко перекладати готову їжу на посуд. Об'єм чаші – один із ключових параметрів цієї техніки. У продажу можна знайти моделі від 10 до 100 л.
Багато моделей сковорід оснащені кришками, що допомагають підтримувати оптимальний температурний режим з мінімальною витратою енергії, а також унеможливлюють розбризкування масла та інших рідин. Також варто пам'ятати, що електросковорода для шкільної їдальні чи ресторану може мати різну потужність. Чим вище цей параметр, то швидше відбувається нагрівання до необхідної температури. При цьому чим вище потужність, тим більше електроенергії споживає прилад. Більшість сковорідок промислового класу підключаються до мережі з напругою 380 вольт.
Чому варту електросковороду купити у нас
Магазин ТоргЕкспрес – це український постачальник професійного обладнання для торгівлі та громадського харчування. Ми пропонуємо відмінний вибір комерційної техніки для бізнесу від провідних світових брендів. У нас ви можете купити функціональне та надійне сучасне обладнання для теплової обробки продуктів, у тому числі електросковороди різного типу. Ми працюємо з такими виробниками як Арм-Еко та Tatra, техніка яких чудово зарекомендувала себе у вітчизняних та зарубіжних споживачів.
У нашому інтернет-магазині завжди найвигідніші роздрібні ціни та знижки для оптових покупців. На всі товари надається офіційна гарантія від виробника. Електроприлади обслуговуються в авторизованих сервісних центрах, що розташовані на території нашої країни. Ми організуємо доставку до будь-якої точки України.