Фронтальні посудомийні машини

Обов'язковим компонентом будь-якого ресторану, кафе чи бару є посудомийне обладнання, яке дозволяє в стислий термін максимально ефективно очистити навіть дуже брудні тарілки, виделки, склянки, різні ємності. Саме на сервіс обслуговування, під яким розуміють високу якість вимитого посуду, що ставиться перед клієнтом, звертають насамперед увагу відвідувачі.

Найретельніше ручне миття не зможе забезпечити той ступінь гігієнічної чистоти, що вимагається сучасними санітарними нормами. Правильно обрана професійна посудомийна машина з фронтальним завантаженням дозволить прискорити процес миття, зробить його якіснішим, при цьому техніка не займе багато місця на кухні. Дані пристрої зарекомендували себе високою ефективністю, економічністю, зручністю експлуатації та відносно невеликими габаритами.

Посудомийна машина з фронтальним завантаженням професійного типу, її особливості

Професійні фронтальні посудомийні машини мають наступний принцип роботи: після завантаження посуду в кошик машина герметично закривається. Резервуар заповнюється водою температурою 60 градусів із розчиненим мийним засобом. За допомогою рухомих або нерухомих форсунок струмені розчину під тиском подаються на посуд, очищають його зверху та знизу. Таким чином змивається навіть самий стійкий бруд. Після цього посуд обполіскується при температурі 85-90 градусів, забезпечуючи повну чистоту та дезінфекцію. Вся відпрацьована рідина йде в каналізацію.

Машина підключається до водопроводу та каналізації, має резервуари для зберігання мийного засобу, ополіскувача, тому процес миття відбуватиметься в повністю автоматичному режимі. Користувачеві залишається лише завантажити агрегат брудним посудом, а потім вивантажити чистий.

Потрібно сказати, що використання побутової посудомийки з професійною метою нерозумно. Адже тривалість циклу побутового апарату становить 1,5-2 години, а професійного – від 2 до 6 хвилин. Крім того, побутові посудомийки, на відміну від професійних, не розраховані на цілодобову роботу. Тому в такому випадку заощадити не вийде, адже тільки професійний агрегат забезпечить високу швидкість процесу, продуктивність та бездоганний результат.

Переваги, якими відрізняється посудомийна машина фронтальна

Посудомийні машини з фронтальним завантаженням відрізняються високими показниками продуктивності. За годину вони можуть обробляти до 35 касет із посудом, приділяючи на один цикл миття від 2 до 6 хвилин. Завдяки компактним розмірам їх можна встановлювати прямо під барною стійкою, у невеликих закусочних та кафе. Але варто зважити на певні нюанси, які має даний тип обладнання. Йому необхідне підключення до 380 В, а посуд для очищення повинен відповідати певним розмірам, що залежить від об'єму камери.

Переваги обладнання:

1. Завдяки компактним розмірам машина посудомийна фронтальна може бути встановлена практично на будь-якій кухні.
2. Техніка значно заощаджує воду, використовуючи її повторно для циклу миття. Витрати води становлять 2-3 літри на один цикл.
3. Можливість бою посуду під час миття знижується до мінімуму.
4. Висока швидкість роботи – цикл миття становить від 2 до 6 хвилин.
5. Можливість регулярної експлуатації протягом усього робочого дня.
6. Деякі моделі агрегатів обладнані відділенням для миття таць, невеликих сковорідок, невисоких каструль.
7. Завдяки застосуванню води високої температури та спеціальних мийних засобів з антисептиком посудомийна машина фронтальна гарантує ідеальну чистоту посуду.

Продуктивність професійної фронтальної посудомийної машини становить у середньому 500 тарілок на годину. Цього цілком достатньо, щоб відвідувачам невеликого кафе або бару не довелося чекати на замовлення через відсутність чистого посуду.

Купити фронтальну посудомийну машину високої якості можна в інтернет-магазині «ТоргЕкспрес». У каталозі представлена техніка від надійних, перевірених виробників: Krupps, Frosty, Apach, Asber, Dihr, Empero, Fagor, Ozti, Silanos. Доставлення здійснюється по всій Україні транспортними компаніями, а в Рівному та Києві можливий самовивіз.