Все про товар
Відгуків
Міксер планетарний Frosty B40FA використовується на дрібних пекарнях або підприємствах громадського харчування для замішування різних типів тіста (для рідких видів тіста), приготування різних кондитерських мас і кремів.
Планетарне обертання месильного органа дає змогу здійснювати рівномірніший заміс тестової маси на всьому об'ємі дежі. Ця серія вирізняється потужним двигуном і фіксованими трьома швидкостями замішування 120/187/520 об/хв. Є система захисту від перевантаження.
У комплекті: віночок, лопатка, спіраль.
Матеріал: сталь фарбована, робочі частини — неірж.сталь.
Технічні характеристики B40FA:
Об'єм дежі 40 л
Три швидкості 120/187/520 об/хв
Потужність: 2,1 кВт/220В
Габаритні розміри 560x520x920 мм
Вага 153 кг
Виробник: FROSTY (Італія)
Гарантія 1 рік.
Пекарю, для застосування відповідної технології замісу потрібно знати, що в кожного сорту борошна свої особливості поглинання води. Для приготування різних рецептів тіста використовують різні техніки замісу і, відповідно, застосовують різні типи міксерів або тестомесів.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
