Піч для піци Frosty BASIC 8

ХАРАКТЕРИСТИКИ ТА ОСОБЛИВОСТІ

• Кількість камер: 2.
• Кількість випікної піци, шт.: 8. 
• Діаметр піци, см: 34. 
• Внутрішній розмір камер, мм: 700х700х150. 
• Діапазон температур, oС: +50...+500. 
• Тип пода: вогнетривкий шамотний камінь. 
• Оглядове вікно: є. 
• Внутрішня підсвітка: є. 
• Термометр: ні. 
• Напруга, В: 380. 
• Потужність, кВт: 11,2. 
• Габарити ДхШхВ, мм: 999х920х680. 
• Вага, кг: 126. 
• Виробник: Frosty. 

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ FROSTY BASIC 8

Двокамерна підошва піч призначена для приготування восьми рум'яних піц або ліпок діаметром 34 см. Випічка пропікається до хрусткої скоринки рівномірно завдяки поду їх вогнетривкого шамотного каменю завтовшки 14 мм. 

Роздільне регулювання температури верхньої та нижньої зони теплової камери. 4 термостати t° = 50-500 °C, пірометр.

Піца-піч Frosty обладнана вентиляційним отвором для виходу пари у верхній частині корпусу.

Дверцята з оглядовим вікном. Підсвітка всередині камери забезпечує візуальний контроль у процесі приготування.

Професійна піч під'єднується до трифазної мережі з напругою на 380 В. 

Фасад виготовлений із неіржавкої сталі, корпус із пофарбованої сталі. Робоча камера — жароміцна сталь з алюмінієвим покриттям.

Піч для піци Frosty BASIC 8 може використовуватися  не тільки для випікання свіжої або замороженої піци та хліба, у ній успішно можна приготувати різні овочі, запіканки, рибні та м'ясні страви. У цьому разі необхідно використовувати гастроємкості, стійкі до високих температур. Щоб уникнути утворення диму та пожежі, не допускайте потрапляння борошна на вогнетривкий камінь.