Планетарный миксер GASTROMIX B5

Характеристики 

• Об'єм дежі, л: 5. 
• Кількість швидкостей: варіатор швидкості. 
• Швидкість обертання віночка, об./хв: 0-1020. 
• Механізм підняття голови: підіймальна траверса. 
• Дежа: знімна. 
• Обертання ями: є. 
• Габарити (ДхШхВ), мм: 350х230х400. 
• Напруга, В: 220. 
• Потужність, кВт: 0,3. 
• Вага нетто, кг: 15. 
• Габарити в пакованні (ДхШхВ), мм: 440х330х490.
• Вага брутто, кг: 16.
• Виробник:  GASTROMIX  (Гонконг)

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ GASTROMIX B5

Планетарний міксер GASTROMIX B5 призначений для замішування різного тіста (бісквітного, заварного, пісочного, дріжджового, листового — будь-кого, крім крутого тіста для піци, для цієї мети слугують спіральні тестомеси). Також планетарний міксер чудово збиває білки, крем, приготує пюре, коктейлі майонез та інші соуси, перемішає фарш, сир та муси.

Місткість інгредієнтів у чашу:

• Тесто  0,5 кг
• Інгредієнти для торта/пірожних 1,5 кг 
• Яєчний білок 12 шт.
• Рідина/фруктова сік, максимум 5 л

Назвуться міксер планетарним, позаяк месильний орган обертається навколо своєї осі та осі дежі, у такий спосіб забезпечуючи якісний заміс тіста по всьому об'єму дежі. Під час змішування продуктів у планетарному міксері відбувається процес насичення повітрям, і на виході виходить легка повітряна консистенція. Варіатор швидкостей дає змогу вибрати необхідну.

До комплекту міксера планетарного GASTROMIX B 5 входять кілька різновидів насадок із неіржавкої сталі: 

  Гак: для промішування дріжджового тіста.

  Лопатка: для виробництва бісквіта, еклерів, картопляного пюре, цукрової глазурі, начинок для кондитерських виробів. 

  Віночок: призначений для збивання коктейлів, суфле, мусу, рідкого та нежирного опарного тіста, яєчної маси.

Дежа з неіржавкої сталі. 

Конструкція міксера дає змогу легко та легко чистити й обслуговувати його.
Передбачена проглядна кришка на чаші.

Висока якість міксера, широка універсальність, тривалий термін експлуатації, гігієнічність і легкість в експлуатації роблять GASTROMIX B5 популярним серед професіоналів.