Конвекционные печи Unox

Пароконвекционные печи – это современное кухонное оборудование с высокой универсальностью, способное заменить до 70% тепловых устройств. С их помощью можно готовить широкий ассортимент блюд, от мясных, до кондитерских, с минимальными затратами времени и энергии. Итальянский производитель Unox – один из мировых лидеров в сфере производства этой техники. Конвекционная печь Unox – это сочетание настоящего европейского качества, современных технологий и демократичной цены. Это отличный выбор для кухни кафе, ресторана, столовой и даже дома, обитатели которого знают толк в правильном питании.

Особенности конвекционных печей Unox

Принцип работы, который применяет конвекционная печь, позволяет использовать ее для запекания, жарки и тушения. Сочетание воздействия нагретого пара и конвекции обеспечивает быстрое и качественное приготовление блюд с минимальными затратами электроэнергии. При этом любая печь Unox устроена достаточно просто. В ее плотно закрывающуюся камеру из нержавеющей стали подается вентиляторами воздух, нагретый тэнами. Это дает возможность максимально быстро получить необходимую для той или иной операции температуру.

За образование пара отвечает бойлерная или инжекторная система. В бойлерных печах вода нагревается в парогенераторе, а затем подается в рабочий объем. В инжекторных вода распыляется непосредственно в камеру и там под действием температуры испаряется. Количество нагревателей и вентиляторов может быть разным, в зависимости от модели техники. Система управления позволяет регулировать температуру, циркуляцию воздуха, подачу пара, а также задавать время приготовления. Современная Unox печь для выпечки предлагает готовые программы, позволяющие готовить те или иные блюда.

Печь Unox: преимущества

Профессиональные пароконвекционные печи Unox экономят место на кухне, заменяя большую часть тепловых устройств. Пар и конвекция могут быть задействованы как одновременно, так и по отдельности. При этом у таких изделий есть ряд важных преимуществ перед традиционной техникой:

• блюда пропекаются равномерно;
• нет необходимости переворачивать продукты;
• пища теряет при обработке не более 30% своего веса;
• возможно одновременное приготовление нескольких блюд.

При этом, даже если печь конвекционная Унокс применяется сразу для приготовления разных блюд, благодаря пароконвекции их запахи не смешиваются. Стоит отметить также простое, интуитивно понятное управления аппаратами итальянского бренда. Многие модели оснащены информативными дисплеями, позволяющими следить за основными параметрами приготовления пищи.

Интернет-магазин компании «ТоргЭкспресс» предлагает купить качественные и функциональные пароконвекционные печи Unox по отличной цене, с официальной гарантией и сервисным обслуживанием на территории Украины. Менеджеры компании помогут выбрать модель, точно отвечающие вашим требованиям. Мы организуем доставку техники в любую точку страны максимально оперативно.