Апарат шокового заморожування FROSTY BCF40

• Кількість рівнів, шт.: 10
• Відстань між напрямними, мм: 70.
• Охолодження, з +70 °C до +3 °C за 90 хв, кг: 40 
• Заморожування, з +70 °C до -18 °C за 240 хв, кг: 28 
• Параметри, мм: 800х800х1515
• Потужність, кВт: -
• Напруга, В: 220.
• Виробник:  Frosty (Італія)

ШКАФ ШОКОВОЇ ЗАМОРОЗКИ FROSTY BCF40

Основні переваги цієї моделі:

• Зручна й універсальна камера заморожування дає змогу використовувати до 10 дек розміром 40х60 см і популярні гастроємності стандарту GN 1/1.
• Шафа шокового заморожування легко впорається з гарячими продуктами температурою до 70 градусів Цельсія.
• Період охолодження продуктів до +3 градусів становить 1,5 години, що не дає мікроорганізмам розмножитися й нанести будь-яку шкоду смаковим якостям і термінам зберігання.
• Термощуп, що входить до комплектації, дає ідеальний контроль за температурою всередині шафи, яка виводиться на екран системи керування.
• Корпус і основні поверхні виготовляються з неіржавкої сталі, абсолютно нешкідливої та вкрай простої під час експлуатації та чищення.
• Ніжки налаштовуються за висотою окремо для абсолютно рівного встановлення на будь-якій підлозі.

Ще одна причина купити шафу шокового заморожування Frosty BCF40 — його унікальна невибагливість до довкілля. Ця модель може працювати за температури повітря до 43 градусів Цельсія, що дає змогу розміщувати його безпосередньо поруч від гарячих цехів та іншого обладнання.