0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Салати та піци давно вже стали одними з найбільш затребуваних страв у закладах громадського харчування у всьому світі. При їх приготуванні використовується велика кількість різних інгредієнтів: м'ясо, риба, морепродукти, фрукти, овочі, гриби та багато іншого. Коли все це знаходиться у кулінара під рукою, приготування відбувається швидко та якісно. Стіл холодильний саладетта – це професійне обладнання для кафе, піцерій та ресторанів, створене спеціально для таких страв. Воно не тільки дозволяє компактно та зручно розмістити компоненти піци або салатів на робочому місці, але й забезпечує їхнє охолодження для збереження свіжості та привабливого вигляду.
Що таке стіл для піци
Приготування піци передбачає роботу з тістом та безліччю інгредієнтів для її наповнення. Якщо в процесі роботи піцайоло постійно переміщається між робочим столом та холодильниками, це затягує процес приготування та збільшує навантаження на співробітника. Стіл для піци поєднує все, що потрібно для роботи в одному місці. До послуг кулінара велика стільниця, ряд охолоджуваних гастроємностей для компонентів та холодильник для зберігання продуктів.
Сучасна фірмова саладетта схожа на робоче місце хірурга, де все, що потрібно, перебуває під рукою, на відведеному для цього місці. Переваги такого рішення складно оскаржити:
- стільниця, де відбувається робота з тістом, охолоджується. Це дозволяє уникати прилипання тіста;
- всі топінги розташовані на столі в охолоджуваних гастроємностях (є моделі, в яких передбачена вітрина для їхньої демонстрації клієнтам);
- під стільницею розташований місткий холодильник з одним або декількома відділеннями. Це дозволяє швидко заповнювати ємності свіжими продуктами в міру потреби.
Холодильний стіл для піци – ідеальне рішення для оптимізації робочого процесу та підвищення якості обслуговування. Великий вибір моделей цієї техніки дає можливість обрати оптимальне рішення для будь-якого закладу громадського харчування.
Як правильно вибрати
Якщо ви хочете купити стіл для піци, насамперед звертають увагу на габарити та конструкцію. В інтернет-магазині «ТоргЕкспрес» представлені як компактні столи для невеликих піцерій та кафе, так і великі моделі для ресторанів та харчових цехів. Стіл холодильний для піци може бути оснащений стільницею із нержавіючої сталі або штучного граніту. Охолоджувальні елементи підтримують температуру поверхні на рівні від +2 до +8 °С.
Для зберігання топінгів саладетти обладнають гастроємностями, що охолоджуються. Вони можуть бути як закритого типу, так і розташованими у вітрині. Кількість відділень для інгредієнтів може бути різною. Холодильник, розташований у нижній частині саладетти, забезпечує зберігання великих обсягів продуктів. Він може мати від 1 до 4 дверей та різну кількість полиць та висувних ящиків. Найбільш популярні моделі з функцією автоматичного розморожування.
Фірмове обладнання в Україні
Компанія «ТоргЕкспрес» пропонує столи холодильні від провідних світових брендів. У нашому каталозі представлені найкращі моделі від таких виробників як Apach, Berg, Cooleq, Gooder, Hurakan та багатьох інших. У нас завжди найцікавіші ціни, професійна допомога при виборі техніки та офіційна гарантія. Доставка здійснюється в будь-яку точку країни.