0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Професійне харчове пакувальне обладнання дозволяє максимально продовжити свіжість та смак продуктів, готових страв. Вакуумні пакувальники, зварювачі дозволяють герметично ізолювати сировину, окремі інгредієнти для їх тривалого або спільного зберігання в холодильнику, морозильній камері без порушення органолептичних властивостей, поглинання сторонніх запахів.
Це досить зручне рішення для професійної кухні великих ресторанів, кафе, невеликих фастфудів, барів, пекарень, продуктових магазинів, виробництва напівфабрикатів, великого домашнього господарства тощо. Вакуумне пакування дозволяє зберігати сировину або її залишки тривалий час, зручно фасувати продукцію, робити заготовки у виробничих масштабах. До того ж фасувально пакувальне обладнання дає можливість заощадити на корисній площі приміщення, оскільки дозволяє зберігати в одному холодильнику, морозильній камері різні види продукції.
Харчове пакувальне обладнання – його особливості, види
Герметичне, вакуумне пакування харчових продуктів, сировини або окремих товарів є бюджетним та ефективним рішенням по фасуванню, пакуванню, що надійно захищає вміст від впливу зовнішніх факторів, надає йому престижного вигляду і, звичайно ж, продовжує термін зберігання. Обладнання пакувальне може бути різним, що залежати від виду товару, способу упаковки.
Компанія «ТоргЕкспрес» реалізує пакувальне обладнання в асортименті для сегмента HoReCa, підприємств, цехів сегмента харчової промисловості, хімічної галузі тощо. Ми пропонуємо товари від надійних виробників, які спеціалізуються на виробництві професійного оснащення. До уваги покупців доступні товари від наступних брендів: Apach, Besser, Euromatic, Frosty, GoodFood, Hurakan, La Copine, Lavezzini, Orved, Rauder, Reednee, Vektor.
У каталозі представлено обладнання наступних видів:
- Вакуумні пакувальники, які також називають машина для пакування, вакууматор, т.п. Це пристрої напівавтоматичного типу, що запечатують продукцію в поліетиленовий пакет, одночасно викачуючи повітря з нього. Такий спосіб упаковки перешкоджає проникненню бактерій усередину, продовжує термін зберігання товару. Можливе примусове закачування інертного газу всередину.
Бувають такі пристрої камерні та безкамерні, настільні, підлогові або невеликі побутові вакууматори. - Зварювачі пакетів – обладнання для пакування, яке за допомогою високої температури надійно «склеює», запаює горловину пакета. Вони можуть бути роликовими, коли нагрівання елемента проводиться постійно, та імпульсними. В останніх нагрівання відбувається не завжди, а короткими імпульсами за попереднім налаштуванням. За допомогою такого пристрою можна скріплювати не тільки поліпропіленові пакети, але й паперові, багатошарові, ряд інших. Деякі моделі мають вбудований ніж, який застосовується для відрізання пакування на шматки.
- Термопакувальник «гарячий стіл» – популярний пакувальний апарат в харчовій промисловості. Продукт, який необхідно запечатати, поміщають на стіл і загортають у спеціальну стретч-плівку, що сильно розтягується. Під впливом температури плівка стискається, щільно запаковуючи товар. Після цього її краї обрізуються, спаюються. Продукти, що упаковані в плівку, блищать, виглядають особливо привабливо.
- Кліпсатори. Використовуються для пакування хлібобулочних виробів, ковбас. Продукт поміщається в пакет із плівки, а потім герметично закривається за допомогою кліпси.
Потрібно врахувати, що ряд продуктів за санітарно-гігієнічними нормами можна пакувати тільки в тару, виготовлену з певного матеріалу – пластику, картону або пакувального паперу. Залежно від цього підбирається обладнання для фасування, окремі лінії, що варто врахувати перед покупкою.
Обладнання для пакування – переваги
Купівля пакувальних верстатів, машинок надає підприємству, цеху чи професійній кухні безліч переваг. А саме:
- якісне пакування товару, виробничих запасів, готових страв;
- стабілізація органолептичних властивостей продуктів на тривалий час завдяки видаленню з упаковки повітря та інших негативних факторів;
- можливість розфасувати сировину, сипкі чи рідкі матеріали, товари;
- знижується ризик розвитку всередині патогенної мікрофлори, патогенних організмів;
- доступна вартість пакування.
Інтернет-магазин TorgExpress дає 100% гарантію якості всієї купленої техніки, забезпечує гарантійне та післягарантійне обслуговування. Купуючи обладнання в нас, можете не сумніватися в довговічності його експлуатації, що сприятиме успіху вашого бізнесу.
