Піч для піци Frosty M12L

ХАРАКТЕРИСТИКИ ТА ОСОБЛИВОСТІ

• Кількість камер: 2.
• Кількість випікної піци, шт.: 12. 
• Діаметр піци, см: 34. 
• Внутрішній розмір камер, мм: 1050х700х150. 
• Діапазон температур, oС: +50...+450. 
• Тип керування: електромеханічний. 
• Тип пода: керамічний. 
• Оглядове вікно: є. 
• Внутрішня підсвітка: є. 
• Термометр: є. 
• Напруга, В: 380. 
• Потужність, кВт: 19,8. 
• Габарити ДхШхВ, мм: 1340х920х680. 
• Виробник: Frosty (Італія). 

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ FROSTY M12L

Двокамерна підошва піч призначена для одночасного приготування дванадцяти рум'яних піц або петельок діаметром 34 см упродовж 4 хвилин. Випікання пропікається, до хрусткої скоринки, рівномірно, завдяки акумулювальному тепло вогнетривкому керамічному поду. 

Роздільне регулювання температури верхньої та нижньої зони теплової камери.

Піца-піч Frosty обладнана регулятором тяги.

Дверцята з оглядовим вікном із загартованого подвійного скла. Підсвітка всередині камери забезпечує візуальний контроль у процесі приготування.

Професійна піч під'єднується до трифазної мережі з напругою на 380 В. 

Фасад виготовлений із неіржавкої сталі, корпус із пофарбованої сталі.

Піч для піци Frosty M12L може використовуватися  не тільки для випікання свіжої або замороженої піци та хліба, у ній успішно можна приготувати різні овочі, запіканки, рибні та м'ясні страви. У цьому разі необхідно використовувати гастроємкості, стійкі до високих температур. Піцу треба випікати на спеціальних паперових дисках, що відповідають розміру випічки. Якщо використовувати папір більшого діаметра, ніж сама піца, то надлишки паперу будуть чорнитися й давати неприємний запах під час випікання. Так само, щоб уникнути утворення диму та пожежі, не допускайте потрапляння борошна на вогнетривкий камінь.