Слайсер SIRMAN Topaz 195

ХАРАКТЕРИСТИКИ 

• Діаметр ножа, мм: 195.
• Товщина нарізки, мм: від 0  до 13.
• Матеріал корпусу: анодований алюміній.
• Ніж: лезо високотемпературного кування.
• Заточувальний пристрій: вбудований.
• Каретка: ручна.
• Габарити (ДхШхВ), мм: 385х355х300.
• Потужність, кВт: 0,11.
• Напруга, В: 220.
• Вага нетто, кг: 10,5. 
• Габарити в пакованні (ДхШхВ), мм: 430х400х370.
• Вага брутто, кг: 12. 
• Виробник: Sirman (Італія).

СЛАЙСЕР SIRMAN TOPAZ 195

Слайсер призначений для швидкого, точного й акуратного нарізання м'яса та м'ясних делікатесів, різної ковбаси, твердих сортів сиру, овочів і рибного філе на скибочки заданої товщини. Електричний ніж здатний нарізати апетитні та красиві, тонкі, як пергамент, скибочки м'яса, наприклад, для коропаччо. І ширші, більш ніж сантиметри, наприклад, шматки овочів для піци та салатів. Товщина нарізки легко встановлюється регулятором. Hаклон ножа в 25°

Конструкція слайсера складається з литого корпусу, рухомої частини (каретки), на яку кладуть нарізаний продукт, і  ножа круглої форми. 

Слайсер Sirman обладнаний вбудованим точилом із литим корпусом і подвійним наждаком. Безшумний і міцний асинхронний двигун. Міцне ремінне передавання Полі-В.

Гумові ніжки запобігають вібраціїм і ковзанню машини для нарізання гастрономії.

Напівавтоматичний слайсер прост в работе. Нарізаний продукт закріплюється на приймальному лотку за допомогою притискного пристрою. Ергономічний притискач із литого алюмінію з зубчиками, що забезпечують чудову фіксацію продукту, що підходить різання. Розмір приймального лотка 185х165 мм. За допомогою ручки та ручки штовхача каретку треба безперервно переміщати назад і вперед над лезом. Каретка має плавний хід 16,2 сантиметра.

Скиборізка неабияк скорочує час на нарізування і тому незамінна на професійних кухнях ресторанів, столових, кафе, піцерії та в гастрономічних відділах магазинів. Завжди незамінна в супермаркетах для поліпшення рівня обслуговування покупців.