Тестомес Itpizza М-40-2S 3Ф

Тестомес спіральний Itpizza М-40-2S 3Ф

Продуктивність: 102 кг/год.

Кількість швидкостей: 2

Тип робочого органа: спіральний

Траверсу: підіймальна.

Дежа: знімна.

Діаметр чаші: 450 мм.

Об'єм дежі: 41 л.

Завантаження: 35 кг.

Напруга: 380 В

Потужність: 1,7 кВт

Габаритні розміри: 480x815x850 мм.

Вага: 114 кг.

Розміри з упаковкою: 825x540x935 мм.

Вага в упаковці: 121 кг.

Товар на паллете

Модель: Itpizza М-40-2S 3Ф

Виробник: Itpizza, Італія

Спіральний тістоміс Itpizza М-40-2S 3Ф

Спіральний тістоміс Itpizza М-40-2S 3Ф призначений для замішування дріжджового тіста для приготування піци, тістечок, хлібобулочних виробів. Підходить для тіста з вмістом не менш ніж 60% гідратації.

Тестомес НЕ призначений для замішування крутого тіста!

Для оптимального використання тестомесильних машин Itpizza рекомендується наповнювати від 20% до 80% об'єму ялівців. Пропорція інгредієнтів має бути мінімум 1/3 для рідин (рослинна олія та вода) і 2/3 для твердої частини (мука, дріжджі, сіль)

Тестомесильна машина Itpizza М-40-2S 3Ф — це гарний вибір для середніх кондитерських і хлібопекарних підприємств, піцерій, ресторанів, столових та кафе.

Особливості:

Швидкість обертання яжі: 11,25 / 22,5 об/хв.

Швидкість обертання спіралі: 78 / 155 об/хв.

Таймер: до 30 хв.

Передавання: ланцюгове

Дежа, спіраль і відсікач виготовлені з неіржавкої сталі.

Матеріал корпусу: пофарбована сталь.

Комплектація

захисна решітка;

коліщатка;

інструкція з експлуатації;