Соковижималки

Професійна соковижималка призначена для швидкого та ефективного отримання свіжого соку з фруктів, овочів, ягід. Такі пристрої незамінні на підприємствах сегмента HoReCa: у кафе, барах, ресторанах, готелях, фреш-барах, а також на виробництвах та в торгових точках, де важлива швидкість обслуговування, стабільна висока якість напоїв.

Професійні, промислові моделі відрізняються підвищеною потужністю, зносостійкістю, зручністю експлуатації та обслуговування. Вони дозволяють значно економити час персоналу, мінімізувати втрати сировини та отримувати в результаті смачний натуральний сік.

Соковижималка професійна – особливості пристрою, призначення

Дана техніка розроблена спеціально для стабільної та тривалої роботи в закладах громадського харчування та на підприємствах харчової промисловості. На відміну від побутових моделей вона розрахована на великі обсяги переробки фруктів, овочів, ягід. Техніка здатна забезпечувати високу продуктивність без втрати якості готового продукту.

Але головне, за що варто купити професійну соковижималку, так це за здатність швидко отримувати максимальну кількість соку з різних видів сировини: цитрусових, яблук, моркви, ягід, зелені, навіть із твердих овочів. Завдяки потужним двигунам, міцній конструкції та продуманій системі фільтрації сік виходить однорідним, без домішок, при цьому він зберігає всі корисні властивості, вітаміни.

Сучасні моделі соковижималок відрізняються продуманою ергономікою, простим обслуговуванням та безпекою в роботі. Їх корпус зазвичай виготовлений із нержавіючої сталі, як і робочі елементи, що дозволяє їм легко очищатися, не вступати в контакт із фруктовими кислотами, мийними речовинами тощо.

Стандартна соковижималка електрична промислова складається з декількох ключових компонентів:

1. Моторний блок – забезпечує потужність, стабільну роботу при інтенсивному, безперервному завантаженні.
2. Завантажувальний відсік – розрахований на одночасне завантаження великих порцій фруктів чи овочів.
3. Фільтруюча система – відокремлює м'якоть від рідини, зберігає чистоту соку.
4. Система охолодження – запобігає перегріву двигуна при тривалій експлуатації.
5. Механізм захисту – забезпечує безпеку оператора, його рук.

Принцип роботи пристроїв досить простий. Оператор подає сировину в завантажувальну горловину, де вона подрібнюється ножами або шнеком, що обертаються, після чого сік відокремлюється під дією відцентрової сили або тиску. Далі сік фільтрується, відокремлюється від м'якоті. Таким чином соковижималка промислова, ціна якої залежить від типу обладнання, допомагає максимально оптимізувати виробничі процеси, підвищити ефективність персоналу та задовольнити запити навіть найвибагливіших клієнтів.

Переваги соковижималки промислової

Професійне обладнання має низку переваг, завдяки яким воно й стає незамінним на кухнях ресторанів, барів, кафе. Соковижималка професійна відрізняється наступним переліком переваг:

• висока продуктивність, стабільна робота за великих навантажень;
• міцна, зносостійка конструкція з нержавіючої сталі;
• проста експлуатація, обслуговування та легке очищення;
• збереження натурального смаку готового продукту, його вітамінного складу;
• економія часу та сил персоналу, а також сировини.

Для сегмента HoReCa пропонується професійна шнекова соковижималка, ціна якої є прийнятною, у компанії «ТоргЕкспрес». У каталозі представлений широкий асортимент техніки, в тому числі кавове обладнання, сокоохолоджувач, подрібнювач льоду, гранітор та ін. Доступне обладнання від таких брендів: Frosty, Bartscher, GoodFood, Hurakan, Sirmar, Ceado та ін.