Конвекційні печі Unox

Пароконвекційні печі – це сучасне кухонне обладнання з високою універсальністю, здатне замінити до 70% теплових пристроїв. З їх допомогою можна готувати широкий асортимент страв, від м'ясних до кондитерських, з мінімальними витратами часу та енергії. Італійський виробник Unox – один зі світових лідерів у сфері виробництва цієї техніки. Конвекційна піч Unox – це поєднання справжньої європейської якості, сучасних технологій та демократичної ціни. Це відмінний вибір для кухні кафе, ресторану, їдальні і навіть будинку, мешканці якого розуміються на правильному харчуванні.

Особливості конвекційних печей Unox

Принцип роботи, який застосовує конвекційна піч, дозволяє використовувати її для запікання, смаження та гасіння. Поєднання впливу нагрітої пари та конвекції забезпечує швидке та якісне приготування страв з мінімальними витратами електроенергії. При цьому будь-яка піч Unox влаштована досить просто. У її щільно закриту камеру з нержавіючої сталі подається вентиляторами повітря, нагріте тенами. Це дає можливість максимально швидко отримати необхідну для тієї чи іншої операції температуру.

За утворення пари відповідає бойлерна чи інжекторна система. У бойлерних печах вода нагрівається в парогенераторі, потім подається в робочий об'єм. В інжекторних вода розпорошується безпосередньо в камеру і там під дією температури випаровується. Кількість нагрівачів та вентиляторів може бути різною, залежно від моделі техніки. Система керування дозволяє регулювати температуру, циркуляцію повітря, подачу пари, а також задавати час приготування. Сучасна Unox піч для випічки пропонує готові програми, що дозволяють готувати ті чи інші страви.

Піч Unox: переваги

Професійні пароконвекційні печі Unox заощаджують місце на кухні, замінюючи більшу частину теплових пристроїв. Пара та конвекція можуть бути задіяні як одночасно, так і окремо. При цьому такі вироби мають ряд важливих переваг перед традиційною технікою:

• страви пропікаються рівномірно;
• немає потреби перевертати продукти;
• їжа втрачає при обробці трохи більше 30% своєї ваги;
• можливе одночасне приготування кількох страв.

При цьому, навіть якщо піч конвекційна Унокс застосовується відразу для приготування різних страв, завдяки пароконвекції їх запахи не змішуються. Варто відзначити також просте інтуїтивно зрозуміле управління апаратами італійського бренду. Багато моделей оснащені інформативними дисплеями, що дозволяють стежити за основними параметрами приготування їжі.

Інтернет-магазин компанії «ТоргЕкспрес» пропонує купити якісні та функціональні пароконвекційні печі Unox за чудовою ціною, з офіційною гарантією та сервісним обслуговуванням на території України. Менеджери компанії допоможуть вибрати модель, яка точно відповідає вашим вимогам. Ми організуємо доставку техніки до будь-якої точки країни максимально оперативно.