Пароконвектомати Rational

Відкриваючи ресторан, кафе або точку фаст-фуду, особливу увагу потрібно приділити вибору теплового обладнання. Останнім часом усі рекорди популярності б'ють конвекційні печі, які мають високу ефективність та великий функціонал. Серед численних продуктів, представлених на сучасному ринку професійної техніки для кухні, особливо виділяється пароконвектомат. Rational – німецька компанія, конвекторні печі якої по праву вважаються одними з найкращих у Європі, але мають цілком доступну ціну.

Пароконвектомат Rational: особливості

Завдяки своєму принципу роботи конвектомати здатні замінити до 70% теплових пристроїв, що традиційно використовуються на кухнях. З їх допомогою можна смажити, запікати та тушкувати. Пароконвектомат професійний застосовується для приготування страв з м'яса, риби, птиці, овочів, випічки, кондитерських виробів, а також обробки напівфабрикатів. Апарати забезпечують швидке та рівномірне нагрівання з відчутною економією електричної енергії.

У щільно закриту камеру печі вентилятори подають гаряче повітря, що пройшло через нагрівальні елементи. Конвекція рівномірно розподіляє повітряні потоки всередині камери, тому там підтримується стабільна температура. Подача пари може бути бойлерного типу, коли вода нагрівається у спеціальній ємності, або інжекторного – з розпорошенням на камеру, де вона перетворюється на пару. Rational пароконвектомат, який оснащений сучасною електронікою, що дозволяє вибирати програми приготування або вводити індивідуальні налаштування.

Устаткування може мати різний об'єм камери, різну кількість вентиляторів та відрізнятися функціями. Компанія Rational виготовляє якісні печі, що відповідають високим запитам сучасних кулінарів та при цьому дуже надійні.

Переваги пароконвектоматів Rational

Оригінальний пароконвектомат Rational, ціни на який цілком демократичні, може стати основною технікою для теплової обробки продуктів у закладі громадського харчування чи будинку. Серед найважливіших переваг цього обладнання слід зазначити такі:

• великий вибір вбудованих програм для приготування різних страв;
• гнучкі ручні налаштування;
• можливість готувати одночасно різні страви;
• якісне та швидке пропікання продуктів;
• відсутність необхідності перевертати страву;
• мінімальні втрати ваги продуктів під час теплової обробки;
• можливість використовувати піч із конвекцією без пари.

Пароконвектомат Раціональ купити можна різних моделей, що відрізняються об'ємом камери та функціональністю. При цьому слід пам'ятати, що вся техніка німецької фірми, незалежно від параметрів та цінової категорії, – це якісне професійне обладнання, розраховане на інтенсивну багаторічну експлуатацію. Конвектомати цієї марки невибагливі в обслуговуванні, легко миються та забезпечують захист персоналу під час використання. Нержавіюча сталь камери та відсутність кутів роблять догляд за ними дуже простими. У комплект входять також стійкі до корозії решітки та лотки.

Інтернет-магазин обладнання для HoReCa «ТоргЕкспрес» пропонує відмінний вибір техніки відомого бренду з Німеччини. Оригінальний Rational пароконвектомат купити у нас можна за чудовою ціною з офіційною гарантією та обслуговуванням у авторизованих сервісних центрах. Ми допоможемо вам вибрати саме ту модель, яка максимально задовольнятиме ваші запити. Доставка обладнання можлива на всій території України.